Pizza POĞAÇA

Malzemeler :

(1 tepsi için)

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

3 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurtanın beyazı sarısı üzerine

1 adet instant maya

6 çay bardağı kadar un yinede ölçülü koyalım un markasından bazen değişebiliyor.

 Üst malzemesi

Yarın kangal sucuk

2 /3 adet sivri biber ince olanlardan

1adet domates

Küp küp doğranmış permasan peyniri

12 adet çekirdeksiz zeytin

Yapılışı

Derin bir kaba suyu sütü mayayı koyup 5 dakika dinlendirip ardından şekeri tuzu sıvı yağı koyup ölçülü bir şekilde yoğuralım ele biraz yapışan burası yumuşak olması için çok önemli cok yumuşak bir hamur olacaksekilde yoguralim üzerine bir kapak ve poşet örtüp mayalanması için yarim saat bekletelim

Üzerine koyacağınız malzemeleri doğrayıp hazırlayalım

Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye dizelim ,kavonoz altı yardımı ile üzerine bastıralım yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı süt koyup yanlarına sürelim ve

Sonra doğranmış sucuğu üzerine iyice batırıp onun üzerine biber dilim domates en son küp permesan ve zeytin koyup 10 dakika daha tepsi mayası verip 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim .

.