28.09.2020 - Bafra Şehir Portalı
Bafra Burada

Lübnan Köftesi

Lübnan Köftesi

Lübnan Köftesi

Malzemeler:

2 su bardağı nohut
1 küçük soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım su bardağı maydanoz
2 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kabartma tozu
Susam

Tahin sosu için:

1 su bardağı yoğurt
Çeyrek su bardağı tahin
2 yemek kaşığı limon
1 diş sarımsak

Bir kabın içine bulguru koyun ve yarım su bardağı sıcak su ile ıslatıp, 10 dakika bekleyin. Başka bir kabın içine bulgur ve galeta unu hariç tüm malzemeyi koyun ve robottan geçirin. 

Hazırladığınız harcı bulgurun içine ilave edin. Daha sonra galeta ununu ilave edip, 1-2 dakika yoğurun. Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlak şekil verin. Bol kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Falafeli, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ