Evde Pide ve Lahmacun

Evde Pide ve Lahmacun

Hamuru İçin :

6 su bardağı un

Yarım paket yas maya

Su

Tuz

Bunları hamur haline getirin ve biraz dinlendirin.

Harcı için:

4.5 tane kuru soğan

300 gr kıyma

1 kaşık biber salçası

1cay bardağı  sıvıyağ

2 tane domates

2 kaşık domates salçası

Çok az margarin

Pul biber ve karabiber

Yapılışı:

En son ince kıyılmış maydanozla hepsini karıştırın. Hamurları pide yada lahmacun sekli vererek açın harcını ekleyin, tepsiye dizin.

Kenarlarına ister yumurta sarisi isterseniz yağ surun ve pişirin.