Bugun...



Samsun Katık Böreği

Yöresel Lezzetler

facebook-paylas
Tarih: 09-03-2019 11:32

Samsun Katık Böreği

Malzemeler: 1 kg yarma buğday (dövme çorbalık buğday) 2 kg süzme yoğurt (katık) 1 kg yarma buğday (dövme çorbalık buğday) 1 demet maydanoz 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı un 2 yumurta 1 paket kabartma tozu Yeteri kadar tuz Yapılışı: Yarma buğdayı bir gece önceden iyice yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar su ile ıslatın. Buğday yumuşayınca katığı (süzme yoğurt) ekleyin iyice karıştırın. Sırasıyla sıvıyağ, tuz, un, kabartma tozu, yumurtaları ekleyin iyice karıştırın. Son olarak dereotu ve maydanozu da ince kıyıldıktan sonra ekleyin. Yarım saat mayalanmaya bırakın. Margarin ya da tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine dökün. Kalınlığı 1,5-2 cm’yi geçmesin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Yanında salatalık, domates, ayran ve peynirle servis edilir.



Kaynak: www.bafraburada.com




FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİF-BİLGİ Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
YAZARLAR
SON YORUMLANANLAR
HABER ARŞİVİ

Web sitemize nasıl ulaştınız?


HABER ARA
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YUKARI YUKARI