Bugun...



İçli Kete Tarifi

Yöresel lezzetlerimiz

facebook-paylas
Güncelleme: 07-03-2019 12:33:00 Tarih: 07-03-2019 11:33

İçli  Kete Tarifi

Hamuru İçin Malzemeler 2 bardak süt 1 bardak siviyag yarim bardak ılık su 1 adet yas maya ( 40gr ) 1,5 yemek kasigi tuz 6 bardak un İç Harcı İçin 2 subardağı kavrulmuş un Eritilmis tereyağı ve sıvıyağ karışımı Üzeri İçin 1 yumurta Yapilisi: Ilık suda mayayı eritin, yogurma kabına sütü, sıvıyağı, erittiginiz mayayı ekleyin, unu ve tuzu ilave edip hamuru yogurun. Esit beze yapın, firin tepsisine koyup üzerini kapatın.1 saat bekletin. Bu esnada ic harcini hazirlamak için 2 su bardağı unu hafif pembeleşinceye kadar kavurup, kenarda sogumaya bırakın.Tereyagi ve sıvıyağı bir tavaya koyup eritin, yagi cok isitmadan ocaktan alin. Mayalanan hamuru islem icin tezgaha alın .Un serpin, önce merdane ile büyültünsonra oklava ile inceltin. icini yağlayıp kavrulmus unu serpiştirin . Yufkaları kenardan ortaya dogru kapatın, resimleri takip edin.Rulo yaparak sarın. Rulo hamurumuzuda kendi etrafinda sarın. üzerine bastirın. 1 yumurtayi sarisini beyazini ayirmadan cirpın.. ( sadece sarisini sürersek cok cabuk renk alir ve ici pismeden üzeri yanar ) Fırın tepsisinin altını yağlayın ve önceden ısıtılmış 200 derece firinda yaklasik 25 dakika alt üst renk alana kadar pisirin



Kaynak: www.bafraburada.com




FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİF-BİLGİ Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
YAZARLAR
SON YORUMLANANLAR
HABER ARŞİVİ

Web sitemize nasıl ulaştınız?


HABER ARA
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YUKARI YUKARI